FEIERN und Tagungen aller Art
Essen & Feiern im BOXENSTOP Bistro Büssinghalle.Sie brauchen uns nur zu fragen – wir zaubern für Sie ein Festmahl!
Feste feiern!
Das BOXENSTOP Bistro Büssinghalle ist ein besonderer Veranstaltungsort für Feiern und Tagungen aller Art. Es eignet sich ideal für Familien, Firmen und Vereine. Das Veranstaltungsteam berät Sie gerne individuell: Gemeinsam mit Ihnen entsteht so das persönliche Wunschmenü, das am besten zu Ihrem Fest passt!
Menüanregungen
Gerne machen wir Ihnen Vorschläge für Ihre Veranstaltung!
Sommermenü
Ziegenfrischkäse mit Honig gratiniert auf Frühlings-/Sommersalaten
Mango-Möhren-Cappuchino mit Kokosmilchschaum
Lachsfilet gegrillt mit Safran-Chili-Soße, Blattspinat und Risoléekartoffeln
Erdbeertiramisu
Herbstmenü
Gebackener Kürbis mit Austernpilzen und Champignons, Rucola und Belper-Knolle
Rosa gebratene Entenbrust mit Orangensauce, Apfelrotkohl, Wurzelgemüse und Kartoffelklöße
Gemüseravioli in Salbeibutter mit Parmesan
Bratapfelmousse mit karamellisierten Apfelspalten
Wildmenü
Steinpilzcremesuppe mit Croutons und Créme fraîche
Hirschrücken, rosa gebraten mit frischen Pfifferlingen, Spätzle
Mandelbrokkoli und Blumenkohl, kräftige Wildsauce und Preiselbeeren
Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster und frischer Schlagsahne