Veranstaltungen
Essen & Feiern im BOXENSTOP Bistro Büssinghalle.Lassen Sie es sich schmecken. Schwäbisch-mediterran, weil die Schwaben Süden sind.
GenießerStunden
Mehrmals im Jahr lädt das BOXENSTOP Bistro Büssinghalle zu den beliebten GenießerStunden ein: Valentinstag, Spargelvariationen, Grillabende, Gan(z)s im BOXENSTOP, Käsefondue, Silvester-Menü,… – jeweils passend zur Jahreszeit.
Reservierung
Für die BOXENSTOP-GenießerStunden erbitten wir Ihre Reservierung.
E-Mail: veranstaltungen@boxenstop-tuebingen.de
Telefon: 07071 – 92 90 92
chocoKULINARIUM
Mittwoch, 03.12. – Sonntag, 07.12.2025
chocoKULINARIUM im BOXENSTOP
Auch in diesem Jahr sind wir Teil des chocoKULINARIUMS des Tübinger Schokoladenfestivals.
Wie schon in den vergangenen Jahren haben wir ein ganz besonderes Menü für Sie vorbereitet.
Vom 3. bis 7. Dezember 2024 servieren wir zusätzlich zu unserer regulären Speisekarte ein chocolART-Menü, bei dem sich alles um feine Schokoladennoten in herzhaften und süßen Kreationen dreht.
Genießen Sie Schokolade einmal anders – in raffinierten Kombinationen, liebevoll zubereitet im BOXENSTOP Bistro Büssinghalle, dem Lokal.
Um Reservierung wird gebeten unter
veranstaltungen@boxenstop-tuebingen.de
oder
07071 / 92 90 92
Menü
ChocoKULINARIUM
Süßkartoffel – Tomatensuppe,
pikant, mit dunkler Schokolade
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Gegrilltes Rinderfilet auf Schoko-Sherrysauce,
serviert mit Käse Polenta und winterlichen Gemüse
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oder
Spaghetti in Limonen-Schokosauce garniert mit Schafskäse
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Dreierlei Schokoladenmousse mit einlegten Früchten
54,00 / Vegetarisch 41,00
Käsefondue
Freitag, 5. Dezember 19:00 Uhr und
Sonntag, 7.Dezember 18:30 Uhr
So ziemlich alles Käse –
Am Freitag dürfen wir uns auf „verjazzte“ Weihnachtslieder freuen
und am Sonntag dürfen wir uns auf Dreiklang freuen
„Dreiklang – Musikkabarett für Schwoba ond Neig’schmeckte“
So lange es noch wichtige Fragen zu beantworten gibt: „Wie kriege ich meinen Mann zur Therapie? Kann eine Heirat aus steuerlichen Gründen nicht auch ganz nett sein? Ist es wirklich klug, immer die Wahrheit zu sagen? Wo steckt der Muskelmann, der die Tübinger Frauenwelt so aus dem Häuschen gebracht hat?“ – hören die drei Frauen Birgit Vona (Mezzosopran), Renate Hallmayer (Alt), Irene Jantzen (Sopran) und ihr Mann am Klavier (Bert Klein) nicht auf, überraschende Lösungen zu entwickeln und verraten ganz nebenbei die wahre Geschichte hinter der Bohemian Rhapsody.
Um Reservierung wird gebeten
Veranstaltungen@boxenstop-tuebingen.de
oder per Telefon
07071 / 92 90 92
Menü
Danach nehmen unsere Gäste an urig eingedeckten Tischen im
BOXENSTOP BISTRO BÜSSINGHALLE,
dem einzigartigen Lokal im BOXENSTOP Museum Platz. Ein Holzfeuer sorgt für behagliche Wärme. Ganz wie es sich gehört für so einen käsigen Abend.
In der ersten Runde servieren wir Ihnen
Rauchfleisch aus dem Schwarzwald,
hauchzart geschnitten, handwerklich hergestellt in der Edelräucherei Pfau in Herzogsweiler. Dazu schmecken leckere Salate.
– ֎ –
Danach gilt’s, kommt der käsige Käse.
Sie bedienen sich aus originellen Fondue-Häfen,
genießen Käse bis zum Abwinken, tunken das frische Baguette ein, schlemmen einfach ganz gemütlich.
Den Allgäuern macht man in Sachen Käse so schnell nichts vor. Auch nicht beim Fondue. Tun Sie es ihnen gleich, feuchten Sie Ihr Baguette zunächst in einem Kirschwasser an, um es anschließend im „Käse-Bad“ schwimmen zu lassen. Das Kirschwasser zum Käse kommt aus Sasbachwalden, von der Winzergenossenschaft Alde Gott.
– ֎ –
Aber bei allem Käse sollten Sie eins nicht vergessen:
Das Dessert –
sonst wäre wirklich alles Käse!
Mit einem feinen süßen Dessert, ausnahmsweise käselos, runden Sie Ihren käsigen Abend ab.
neunundvierzig Euro / Person
Silvester-Menü
Mit Genuss das alte Jahr verabschieden und sich zusammen mit anderen netten Menschen auf 2026 freuen.
Mittwoch, 31. Dezember 2025
Wir laden ganz herzlich zu einem genauso festlichen wie außergewöhnlichen Menü ein. Der erste Korken knallt um 18:30 Uhr.
Das Ziel ist um 22:30 Uhr erreicht. Und damit rechtzeitig, damit Sie sich mit Freunden und Bekannten im kleinen Kreis treffen können.
Um Reservierung wird gebeten
E-Mail: veranstaltungen@boxenstop-tuebingen.de
Telefon: 07071 / 92 90 92
Menü
Begrüßungs-Aperitif
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Carpaccio vom Kalb mit Parmesanchips und Rucola
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Gratinierte Kartoffelsuppe mit Trüffel
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Kürbisravioli in leichter Tomatenbutter dazu Riesengarnele
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Rinderfilet im Ganzen gebraten, mit pikanter Pfeffersauce, Rahmwirsing und Kartoffeltaler
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Tartufo mit Eierlikör
Sechsundachtzig
Euro / Person