Veranstaltungen
Essen & Feiern im BOXENSTOP Bistro Büssinghalle.Lassen Sie es sich schmecken. Schwäbisch-mediterran, weil die Schwaben Süden sind.
GenießerStunden
Mehrmals im Jahr lädt das BOXENSTOP Bistro Büssinghalle zu den beliebten GenießerStunden ein: Valentinstag, Spargelvariationen, Grillabende, Gan(z)s im BOXENSTOP, Käsefondue, Silvester-Menü,… – jeweils passend zur Jahreszeit.
Reservierung
Für die BOXENSTOP-GenießerStunden erbitten wir Ihre Reservierung.
E-Mail: veranstaltungen@boxenstop-tuebingen.de
Telefon: 07071 – 92 90 92
Spargel
Freitag, 02. Mai 2025, 19:00 Uhr
„Der Spargel ist wahrscheinlich der König aller Gemüse, bedauerlich dass seine Herrschaft so kurz währt“
Johann Wolfgang von Goethe
Um Reservierung wird gebeten!
Menü
Spargel-Menü
Spargel-Tarte
***
Carpaccio vom grünen und weißen Spargel mit Trüffelvinaigrette, Croûtons und gerösteten Pinienkernen
***
Spargelcremesuppe
mit Ravioli
***
Weißer Spargel mit Kalbsfilet,
Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln
oder
vegetarisch
Gratinierter weißer Spargel
mit Sauce Hollandaise, neuen Kartoffeln
und Flädle
***
Erdbeer-Tiramisu an marinierten Erdbeeren
zweiundsiebzig Euro / Person
***
vegetarisch
achtundfünfzig Euro / Person
Barbecue
Freitag, 20. Juni 2025, 19:00 Uhr
Stellen Sie sich doch bitte einmal vor:
Die Arbeit liegt hinter Ihnen, Sie freuen sich auf ein erholsames Wochenende mit viel Sonnenschein, angenehmen Temperaturen, nehmen auf unserer mediterranen AmmerTerrasse unter Palmen, Oliven und Feigen an liebevoll eingedeckten Tischen Platz. Ringsherum sitzen andere nette Gäste, freuen sich mit allen anderen auf ein schmackhaftes BBQ
Um Reservierung wird gebeten.
Menü
Barbecue-Abend
Pikantes Gazpacho mit mariniertem Lachs
******
Marinierte Hochrippe vom Rind und Kalb,
herzhaft pikant und süßlich scharf
Drum Sticks mit Erdnussbutter
Spare Ribs im Cadillac-Schnitt
Garnelenspieß
mit Knoblauch-Limetten-Dip
Kreolisches Jambalaya
Mac‘n‘Cheese
Ofenkartoffel mit Sauerrahm
Sauerkrautsalat mit
Joghurt-Curry-Dressing
Coleslaw (Krautsalat)
Grillgemüse
Linsensalat mit exotischen Früchten
******
S’More
Schokolade, Cracker und Marshmallow
neunundsechzig Euro / Person
Tiroler Abend
Freitag, 05. September 2025, 19:00 Uhr
„Grias Di!“
Ein Abend voller Genuss und guter Laune mit zünftigem Essen und Musik von Alpenbullen Gehard ‚Gery‘ Rapatz“
Um Reservierung wird gebeten.
Menü
Tirol-Menü
Kaspressknödel und geröstete Champignons an Feldsalat
******
Selbstgemachte Schlutzkrapfen mit Salbeibutter
******
Gefüllte Kalbsbrust mit Terlaner-Rahmsoße, dazu Sauerkraut, Käse und Speckknödel
Oder
vegetarisch
Dreierlei Knödel
Spinat-, Käse und Brezelknödel, dazu Kartoffel-Rahmspinat
******
Frisch gemachter Kaiserschmarrn mit Vanillesoße und Preiselbeeren
Achtundfünfzig
Euro / Person
Vegetarisch
Neunundvierzigfünfzig
Euro / Person
Wildes Wild
Freitag, 24. Oktober 2025, 19:00 Uhr
Wir laden herzlich ein zu einem unverschämt leckeren, vielfältigen Menü!
Um Reservierung wird gebeten.
Menü
Wildes Wild
Wildconsommée mit Leberknödel
***
Wachtelrisotto mit Birnenmus und Trüffel
****
Hirschkeule,
geschmort mit Steinpilzen und Maronen, karamellisierten Rosenkohl, Preiselbeerbirne und Brezelknödel
***
Selbstgemachte Apfel- Beignets mit Zabaione
***
Neunundsechzig Euro / Person
Whisky Tasting
Freitag, 14. November 2025, 19:00 Uhr
Einen Tasting-Abend mit Schwäbischen Whiskys
Durch den Abend führt die Schwäbische Whisky
Botschafterin Angela V. Weis
Reservierungen bitte unter
https://www.schwaebischer-shop.de/im-tuebinger-auto-und-spielzeugmuseum-boxenstop/tasting-boxenstop/
Ablauf
Ticket für einen Tasting-Abend mit Schwäbischen Whiskys
im einzigartigen Ambiente des Auto- und Spielzeugmuseums BOXENSTOP in Tübingen
– bebilderter Vortrag
– Verkostung von 5 Schwäbischen Whiskys
– Schwäbische Leckereien aus der BOXENSTOP Küche (Linsen mit Spätzle, o.ä.)
– Degustationsnotizen
– einzigartiges Ambiente
Durch den Abend führt die Schwäbische Whisky Botschafterin Angela V. Weis
Mindestteilnehmerzahl: 15 Personen / 85,00€ pro Person
Näheres auch unter:
http://www.schwaebischer-whisky.com/schwaebisches-whisky-tasting/